اسماء البهارات والمأكولات إنجليزي عربي

اشتهر العرب من قديم الزمان باستعمال البهارات في طبخاتهم , فهي تعطي ألوان طبيعية ونكهات ذات مذاق مميز محببة تساعد علي فتح الشهية والتداوي في بعض الأحيان .لكل نوع من الأطعمة بهارات خاصة تضفي عليه مذاق مميزا. و تجد هنا اسماء البهارات والمآكولات باللغتين العربية والإنجليزية. 





إنجليزي
عربي
تسلسل
All Spices
بهارات ,توابل
1
Almond Oil
زيت اللوز
2
Almonds
لوز
3
Anchovies
انشوجة
4
Anchovy Paste
معجون انشوجة
5
Anchovy
انشوجة
6
Anise
ينسون
7
Apple Juice
عصير تفاح
8
Apple
تفاحة
9
Apples
تفاح
10
Apricot Jam
مربى مشمش
11
Apricot Jelly
جلي مشمش
12
Apricot
مشمش
13
Apricots
مشمش
14
Arabic Gum
مستكة
15
Artichoke
خرشوف
16
Artichokes
خرشوف
17
Avocado
افوكادو
18
Baby Corn
ذرة صغيرة
19
Baguette
خبز باجيت
20
Baking Powder
باكينج باودر
21
Baking Soda
بيكربونات الصودا
22
Balsamic Vinegar
خل بلسمي
23
Banana
موزة
24
Bananas
موز
25
Barbecue Sauce
صوص البرباكيو
26
Basil
ريحان
27
Basmati Rice
ارز بسمتي
28
Bay Leaf
ورقة لاورا
29
Bay Leaves
ورق لاورا
30
Beans
فول
31
Béchamel
باشاميل
32
Beef stock cubes
مكعب مرق لحم
33
Beef
لحم بقرى
34
Beets
بنجر
35
Berries
توت
36
Biscuits
بسكوت
37
Black Beans
فول مدمس
38
Black Lentils
عدس بحبة
39
Black Mushrooms
عش غراب اسود
40
Black Mustard Seeds
حبوب مستردة سوداء
41
Black Olives
زيتون اسود
42
Black Pepper
فلفل اسود
43
Black Peppercorns
قرون فلفل أسود
44
Black Seed
حبة البركة
45
Black-Eyed Beans
لوبية جافه بعين سوداء
46
Blossom Water
ماء زهر
47
Blue Cheese
جبنة روكفور-زرقاء
48
Blue Fish
سمك مياس
49
Blueberries
توت ازرق
50
Boneless Chicken
دجاج مخلى
51
Bones
عظم
52
Bread
خبز
53
Breadcrumbs
بقسماط
54
Bream Fish
سمك مرجان
55
Brie Cheese
جبن بري
56
Broad Beans
فول أخضر
57
Broccoli
بروكلى- قرنبيط الشتاء
58
Brown Lentils
عدس بحبة
59
Brown Sugar
سكر بني
60
Brown Toast
توست اسمر
61
Butter
زبد
62
Buttermilk
زبدة اللبن
63
Cabbage
كرنب
64
Calamari
كالاماري- صبيط
65
Cannelloni
كانيلوني
66
Capers
حب الكيبر
67
Caraway
كراوية
68
Cardamom
حبهان
69
Carrot
جزرة
70
Carrots
جزر
71
Cashew Nuts
كاشو
72
Cauliflower
قرنبيط
73
Caviar
كافيار
74
Celery
كرفس
75
Chamomile
كاموميل- بابونج
76
Cheddar Cheese
جبنة شيدر
77
Cheese
جبنة
78
Cherries
كريز
79
Cherry juice
عصير كريز
80
Cherry Tomatoes
طماطم صغيرة
81
Chervil
بقدونس افرنجي
82
Chicken Bones
عظام دجاج
83
Chicken Breasts
صدور دجاج
84
Chicken Broth
مرقة دجاج
85
Chicken Legs
اوراك الدجاج
86
Chicken Livers
كبد الدجاج
87
Chicken Stock Cubes Fine Foods
مكعبات مرقة الدجاج
88
Chicken Wings
اجنحة الدجاج
89
Chicken
دجاج
90
Chickens
دجاج
91
Chicory
شيكوريا- سريس
92
Chili Paste
معجون الشطة
93
Chili Powder
شطة مطحونة
94
Chili Sauce
صوص حار
95
Chinese Five-Spice Powder
خليط خمس بهارات صينية
96
Chives
ورق بصل
97
Chocolate Cake
كيكة الشيكولاتة
98
Chocolate Chips
قطع شوكولاتة صغيرة
99
Chocolate
شوكولاتة
100
Cider Vinegar
خل تفاح
101
Cinnamon Sticks
عيدان قرفة
102
Cinnamon
قرفة
103
Clams
جاندوفلي
104
Cloves
قرنفل
105
Cocoa Powder
بودرة كاكاو
106
Coconut Cream
كريمة جوز الهند
107
Coconut Milk
لبن جوز هند
108
Coconut
جوز الهند
109
Compote
كومبوت
110
Condensed Cream (keshta)
قشطة
111
Condensed Milk
لبن مركز محلى
112
Coriander
كسبرة
113
Corn Flour
نشاء
114
Corn Meal
دقيق ذرة
115
Corn Oil
زيت ذرة
116
Corn
ذرة
117
Cornstarch
نشاء
118
Cottage Cheese
جبنة قريش
119
Couscous
كسكسي
120
Crab Legs
لحم ارجل (عصيان) الكابوريا
121
Crab Meat
لحم كابوريا
122
Crabs
كابوريا
123
Cream Cheese
جبنة بالكريمة
124
Crushed Beans
فول مدشوش
125
Cucumber Pickles
خيار مخلل
126
Cucumber
خيارة
127
Cucumbers
خيار
128
Cumin
كمون
129
Curry
كاري
130
Custard Cream
كريمة كستارد
131
Custard Powder
بودرة كاستارد
132
Custard
كاستارد
133
Dark Chocolate
شوكولاتة غامقة
134
Dates
بلح
135
Dijon Mustard
مسطردة ديجون
136
Dill
شبت
137
Doam
دوم
138
Double Cream
كريمة لباني
139
Dried Broad Beans
فول نابد
140
Dry Lemon
ليمون جاف
141
Dry Yeast
خميرة جافة
142
Duck Breasts
صدور البط
143
Duck
بط
144
Egg Noodles
عجينة الشعرية بالبيض
145
Egg White
بياض البيض
146
Egg Yolk
صفار البيض
147
Egg Yolks
صفار البيض
148
Egg
بيضة
149
Eggplant
باذنجان رومي
150
Eggplants
باذنجان رومي
151
Eggs
بيض
152
Egyptian Bread
خبز بلدي
153
Egyptian Rice
أرز مصري
154
Eucalyptus
كافور
155
Extra Virgin Olive Oil
زيت الزيتون البكر الممتاز
156
Farfalle pasta (Bow ties)
مكرونة فيونكات
157
Fennel
شمر
158
Fenugreek
حلبة
159
Feta Cheese
جبنة فيتا
160
Fettuccine
فيتوتشيني
161
Figs Jam
مربى تين
162
Figs
تين
163
Fillo Pastry
جلاش
164
Fish Broth
مرقة سمك
165
Fish Fillet
سمك فيليه
166
Fish Spices
توابل السمك
167
Fish Steaks
ترانشات سمك
168
Fish Stock
مرقة سمك
169
Fish
سمك
170
Flour
دقيق
171
French Bread
خبز فرنسي
172
Fruits
فواكه
173
Frying Oil
زيت للقلي
174
Full Cream Milk
لبن كامل الدسم
175
Garam Masala
جارام ماسالا
176
Garlic Clove
فص ثوم
177
Garlic Cloves
فصوص ثوم
178
Garlic Powder
بودرة ثوم
179
Garlic
ثوم
180
Gelatine
جيلاتين
181
Ghee
سمن بلدي
182
Ginger
جنزبيل
183
Goat Cheese
جبن الماعز
184
Gollash
جلاش
185
Gouda Cheese
جبنة جودة
186
Grape Juice
عصير عنب
187
Grapefruit
جريب فروت
188
Grapes
عنب
189
Green Beans
فاصوليا خضراء
190
Green Chili Pepper
فلفل اخضر حار
191
Green Olives
زيتون اخضر
192
Green Onion
بصل اخضر
193
Green Onions
بصل اخضر
194
Green Pepper
فلفل اخضر
195
Green Peppercorns
قرون فلفل أخضر
196
Green Peppers
فلفل اخضر
197
Green Shallots
كرات اندلسي أخضر (أبو شوشة)
198
Green Tea
شاي اخضر
199
Green Wheat (Fereek)
فريك
200
Grit (Borghol)
برغل
201
Gruyère Cheese
جبنة جرويير
202
Guava
جوافة
203
Half Cream Milk
لبن نصف دسم
204
Hazelnut
بندق
205
Hommus (Chick peas)
حمص
206
Honey
عسل
207
Horseradish
صوص الهورصرادش
208
Hot Chili Sauce
صوص فلفل حار
209
Ice Cream
آيس كريم
210
Instant Coffee
قهوة سريعة التحضير
211
Instant Tea
شاي سريع التحضير
212
Italian Dressing
صوص إيطالي
213
Italian Herbs
بهارات ايطالية
214
Jelly
جيلي
215
Kabsah Spices
بهارات كبسة
216
Kahk Extract
خلاصة الكحك
217
Kamar El Din
قمر الدين
218
Karkadeh
كركاديه
219
Katayef
قطايف
220
Ketchup
كاتشب
221
Kharroub
خروب
222
Kiwi
كيوي
223
Kobebah
كبيبه
224
Kolkasia
قلقاس
225
Konafa
كنافة
226
Labna
لبنة
227
Lamb
لحم خروف - ضانى
228
Lasagna
لازانيا
229
Leek
كراث
230
Leeks
كراث
231
Lemon Flower Jam
مربى زهر الليمون
232
Lemon Jelly Powder
بودرة جيلي الليمون
233
Lemon Juice
عصير ليمون
234
Lemon Peel
قشر ليمونة
235
Lemon Peels
قشر ليمون
236
Lemon Salt
ملح ليمون
237
Lemon
ليمونة
238
Lemons
ليمون
239
Lettuce
خس
240
Lime Juice
عصير ليمون بنزهير
241
Lime
ليمون بنزهير
242
Liquorice
عرقسوس
243
Liver
كبدة
244
Lobster
استاكوزا
245
Long Eggplant
باذنجان طويل
246
Lupine
ترمس
247
Mace
تابل مستخرج من قشرة جوزة الطيب
248
Mango
مانجو
249
Mangoes
مانجو
250
Margarine
سمن صناعي
251
Marjoram
بردقوش
252
Maron Cream
كريمة مارون
253
Mayonnaise
مايونيز
254
Meat Broth
مرقة لحم
255
Meat Spices
بهارات لحم
256
Meat
لحم
257
Milk Powder
لبن بدرة
258
Milk
لبن
259
Minced Meat
لحم مفروم
260
Mint
نعناع
261
Molasses
عسل اسود
262
Molokheya
ملوخية
263
Mozzarella Cheese
جبنة موتزاريلا
264
Mullet Fish
سمك بوري
265
Mushrooms
عيش الغراب
266
Mussels
بلح البحر
267
Mustard Powder
بودرة مسطردة
268
Mustard
مسطردة
269
Nile Perch
سمك قشر بياض
270
Noodles
شعرية صيني
271
Nutmeg
جوزة الطيب
272
Nuts
مكسرات
273
Octopus
اخطبوط
274
Okra
بامية
275
Olive Oil
زيت زيتون
276
Onion
بصلة
277
Onions
بصل
278
Orange Flower Water
ماء زهر
279
Orange Juice
عصير برتقال
280
Orange Peel
قشر برتقال
281
Orange
برتقالة
282
Oranges
برتقال
283
Oregano
اوريجانو
284
Osfur
عصفر
285
Paprika
بابريكا
286
Parmesan Cheese
جبنة بارميزان
287
Parsley
بقدونس
288
Pasta
مكرونة
289
Pastrami
بسطرما
290
Peach Compote
كومبوت خوخ
291
Peach Juice
عصير خوخ
292
Peach
خوخة
293
Peaches
خوخ
294
Peanut Butter
زبدة الفول السوداني
295
Peanut Oil
زيت السوداني
296
Peanuts
فول سوداني
297
Pear
كمثرى
298
Pears
كمثرى
299
Peas
بسلة
300
Penne
مكرونة مقصوصة
301
Peppermint
نعناع فلفلي
302
Petit Pain
خبز بيتي بان
303
Pickles
مخلل
304
Pigeons
حمام
305
Pine Nuts
صنوبر
306
Pineapple Juice
عصير اناناس
307
Pineapple
اناناس
308
Pineapples
أناناس
309
Pistachios
فستق
310
Plain Chocolate
شكولاتة سادة
311
Porgy Fish
سمك بلطي
312
Potato
بطاطس
313
Potatoes
بطاطس
314
Powder Sugar
سكر بودرة
315
Preserved Dates (Agwah)
عجوة
316
Prune
قراصية
317
Puff Pastry
عجينة باتيه
318
Pumpkin
قرع عسلى
319
Quail
سمان
320
Quails
سمان
321
Rabbit
أرنب
322
Rabbits
أرانب
323
Radish
فجل
324
Raisins
زبيب
325
Raspberries
راسبيري
326
Ravioli
رافيولي
327
Red Beans
فاصوليا حمراء
328
Red Cabbage
كرنب أحمر
329
Red Chili Pepper
فلفل احمر حار
330
Red Onion
بصل احمر
331
Red Onions
بصل أحمر
332
Red Pepper Powder
فلفل احمر مطحون
333
Red Pepper
فلفل احمر
334
Red Peppers
فلفل احمر
335
Red Vinegar
خل احمر
336
Rice
ارز
337
Ricotta Cheese
جبنة ريكوتا
338
Ricotta
ريكوتا
339
Rigatoni
مكرونة ريجاتوني
340
Risoni (Lesan asfour
لسان عصفور
341
Roast Beef
روست بيف
342
Rokak Slices
شرائح رقاق
343
Roquefort Cheese
جبنة روكفور
344
Rose Water
ماء ورد
345
Rosemary
روزماري- حصا لبان
346
Roumy Cheese
جبنة رومي
347
Saffron
زعفران
348
Sage
مريمية
349
Salad Dressing
صلصة للسلطة
350
Salami
سالامي
351
Salk
سلق
352
Salmon
سالامون
353
Salt and Pepper
ملح و فلفل
354
Salt
ملح
355
Sardine
سردين
356
Sardines
سردين
357
Sausage
سجق- سوسيس
358
Sausages
سجق- سوسيس
359
Savory
فلفل حلو
360
Semi Sweet Chocolate
شكولاتة نصف محلاة
361
Semolina
دقيق سميد
362
Sesame Oil
زيت السمسم
363
Sesame Seeds
بذور السمسم
364
Sesame
سمسم
365
Shallot
كرات أندلسي (ابوشوش)
366
Shamy Bread
خبز شامي
367
She'reya
شعرية
368
Shredded Wheat
قمح مبشور
369
Shrimp
جمبري
370
Skimmed Milk
لبن منزوع الدسم
371
Smoked Beef
لحم بقري مدخن
372
Smoked Cheese
جبنة مدخنة
373
Smoked Chicken
دجاج مدخن
374
Smoked Salmon
سالامون مدخن
375
Smoked Turkey
ديك رومى مدخن
376
Smoked Veal
لحم بتلو مدخن
377
Sodium Carbonate
كربونات الصوديوم
378
Sole Fish
سمك موسى
379
Sour Cream
قشدة بلدي
380
Soy Sauce
صوص الصويا
381
Spaghetti
سباجيتي
382
Spices
بهارات
383
Spinach Pasta
عجينة مكرونة بالسبانخ
384
Spinach
سبانخ
385
Sponge Cake
كيكة اسفنجية
386
Spring Onion
بصل اخضر
387
Spring Onions
بصل اخضر
388
Spring Roll Pastry
رقائق السبرنج رول
389
Steak
شريحة لحم
390
Strawberries
فراولة
391
Strawberry Jam
مربى فراولة
392
Strawberry Jelly
جيلي فراولة
393
Sugar Syrup
شربات - قطر
394
Sugar
سكر
395
Sumac
سماق
396
Sunflower Oil
زيت عباد الشمس
397
Sweet and Sour Sauce
صلصة حلو و حاذق
398
Sweet Cheese
جبن للحلويات
399
Sweet Corn
ذرة حلوه
400
Sweet Lemon
ليمون حلو
401
Sweet Melon
شمام
402
Sweet Potato
بطاطا
403
Sweet Potatoes
بطاطا
404
Sweet Spices
بهارات حلوة
405
Swiss Cheese
جبنة سويسرية
406
Tabasco
صوص تباسكو
407
Taco ****ls
تاكو
408
Taco Sauce
صوص تاكو
409
Tagliatelle
مكرونة تالياتللي
410
Tamr (Dried Dates)
تمر
411
Tamrhendy
تمر هندي
412
Tangerine
يوسفي
413
Tarragon
شيح
414
Tea
شاي
415
Tehina
طحينة
416
Thyme
زعتر
417
Toast
توست
418
Tomato Juice
عصير طماطم
419
Tomato Paste Fine Foods
معجون طماطم
420
Tomato
طماطم
421
Tomatoes
طماطم
422
Tortellini
تورتاليني
423
Tuna Fish
تونة
424
Turkey
ديك رومى
425
Turmeric
كركم
426
Turnip
لفت
427
Vanilla Bean
نبات الفانيليا
428
Vanilla Essence
روح الفانيليا
429
Vanilla Extract
خلاصة الفانيليا
430
Vanilla
فانيليا
431
Veal
لحم بتلو
432
Vegetable Oil
زيت نباتي
433
Vegetable Stock
مرقة خضار
434
Vine Leaves
ورق عنب
435
Vinegar
خل
436
Walnuts
عين جمل - جوز
437
Water
ماء
438
Watercress
جرجير
439
Watermelon
بطيخ
440
Whipped Cream
كريمة مخفوقة
441
Whipping Cream
كريمة للخفق
442
White Beans
فاصوليا بيضاء
443
White Cheese
جبنة بيضاء
444
White Chocolate
شوكولاتة بيضاء
445
White Pepper
فلفل ابيض
446
White Toast
توست ابيض
447
Wholemeal Flour
دقيق اسمر
448
Worcestershire Sauce
صوص ورشيسترشير
449
Yeast
خميرة
450
Yellow Lentils
عدس اصفر
451
Yellow Pepper
فلفل أصفر
452
Yoghurt
زبادي
453
Lamb Stock Cube
مكرونة أصداف
454